本日の麺類
長女を囲碁教室に送っていく途中で昼飯を食いました。本日は博多長浜ラーメンのぼたんです。豚骨のスープは好みの分かれるところですが、ここのスープは塩分少な目で結構好みです。少し前に雑誌かTVで紹介されたらしく、いつも昼飯時は人が並んでいましたが、今日は連休の中日のせいか待ち時間はほとんどありませんでした。
そうそう、豚骨ラーメンのお店ではよく替え玉をやっています。理由は今まで気にしていませんでしたが、店内の能書きによると極細麺は伸びやすいから一回量を少なくして替え玉にしているとか。追加料金は必要ですが、一食毎に替え玉券をくれるので実質無料です。